Курино-сырные маффины своими руками

12 смотр.

Курино сырные маффины своими руками

Вкуснейший домашний фасту-фуд. Курино-сырные маффины своими руками!

Иначе, как супер-перекус для всей семьи! На завтрак — идеально, в качестве обеда на работу — тоже, на ужин — тоже. Можно подавать к чаю, кофе и так далее. Приготовление не слишком простое, но и не сложное. Немного повозиться, все-таки, придется, но результат стоит того.

Курино сырные маффины своими руками

Ингредиенты

  • куриная грудка или бедра (филе) — 300 г;
  • сыр (твердого сорта) — 200 г;
  • мука пшеничная — ½ стакана;
  • молоко — ½ стакана;
  • яйца — 2 штуки;
  • майонез — 2 ст. ложки;
  • сметана — 2 ст. ложки;
  • разрыхлитель — ½ ч. ложки;
  • соль, перчик, специи — на свое усмотрение;
  • зелень — на свой выбор.

Пошаговое приготовление

Курино сырные маффины своими руками

Первым делом нужно отварить куриное филе до полной готовности. Воду нужно посолить, добавить пару лавровых листочков, горошинки черного перчика.

Курино сырные маффины своими руками

Из бульона в дальнейшем можно сварить супчик.

Пока курочка отваривается, сыр необходимо натереть на крупной терке.

Курино сырные маффины своими руками

Зелень нашинковать.

Сметану соединить с майонезом.

Курино сырные маффины своими руками

Добавить разрыхлитель и соль, специи на свое усмотрение. Перемешать.

Добавить муку, приготовить тесто. Нужно проследить за тем, чтобы не было мучных комочков. Тесто должно быть равномерной структуры. По густоте — как густая сметана.

Курочка готова. Нужно остудить.

После разобрать на волокна или порезать на мелкие кубики.

Смешать кусочки курочки, тертый сыр и зелень.

Курино сырные маффины своими руками

Затем все смешать с тестом.

Получившейся массой наполнить формочки для маффинов и поставить в разогретую духовку на 20–25 минут.

Курино сырные маффины своими руками

Температура приготовления 180–200 °С.

Курино сырные маффины своими руками

Если у вас нет формочек для маффинов, то можно просто вылить тесто в посуду для запекания и получится закусочный сырно-куриный пирог. Не менее вкусный, просто с другой подачей.

Приятного аппетита!

Курино сырные маффины своими руками

Курино сырные маффины своими руками

Курино сырные маффины своими руками

источник

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

12 смотр.

Author: kelana

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

четыре × 3 =